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美国万亿预算案通过的背后 是一出政治大戏

2019-08-24 12:34 来源:第一新闻网

  美国万亿预算案通过的背后 是一出政治大戏

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  《舌尖上的中国》第三季播了大鱼忍不住想讲讲中华美食你们知道吗?在世界各大菜系中成为独树一帜万人迷的中国菜可足足经过了上万年的养成呢从石器时代人们懂得使用火开始烹饪便成为生活中不可或缺的一环根据文物和传说的回溯在那个最没有工业污染的年代捕得的水鲜、野兽和采集的草果再加上试种的五谷和难得的粗盐就组成了基本的一日三餐周代八珍是专供周天子的宴饮美食由两道主食六道菜组成已经包括了肉酱油浇大米饭或黍米饭煨烤炸炖乳猪、羔羊烧牛羊鹿里脊、酒糟牛羊肉五香牛肉干、烧烤肉油烤猪肝等等丰盛美味的佳肴此后各个朝代的各种八珍都是效仿周代八珍而来御厨这个令所有吃货心向往之的职位也是从夏朝开始设置的这一制度一直沿续到清末夏商周的各大城市已经是一片酒肆兴盛、吃货云集的热闹场面就算是连年征战的春秋战国时期都没有打破人们对吃吃吃的执念反倒因为战争带来的频繁迁徙和铁器牛耕的迅速推广中国人的烹饪技术飞速提高铁器牛耕和兴修水利大大提高了农产品和水产的质量简直是家畜野味共登盘餐蔬果五谷俱列食谱在南方,鱼虾龟蚌第一次登上了与猪狗牛羊同样重要的位置更加耐热的铁锅配合葱姜蒜花椒桂皮儿和猪油牛油做出的菜肴新颖美味随着吃货们对所在地特产了解的深入南北风味的分野出现了活跃在黄河流域的北菜主要以猪犬牛羊等家畜为主料烧烤煮烩后浓香四溢而长江中下游的南菜则擅长用淡水鱼鲜辅以野味用鲜蔬拼配佳果,注重蒸酿煨炖酸辣中更兼滑甘,并辅以冷食这种分野便是中国四大菜系的雏型秦汉魏晋南北朝的近千年间农业、手工业、商业发展迅速吃货们已经不满足于只吃当地菜了在张骞的带领下把锅铲子伸向了西域黄瓜等新蔬果上了食谱豆腐和其衍生物也在汉代被发明出来最重要的是,来自西域的芝麻终于让吃货们吃上了便宜美味的植物油轻薄多样的锅釜、锋利轻巧的刀具烟道曲长的台灶、掌控便利的煤窑还有首次出现的围裙和护袖种种装备让厨师如鱼得水带来了汉魏六朝昌盛的筵宴风气在文学作品中留下了浓墨重彩的描写例如汉代辞赋家枚乘的《七发》中描述的宴席极尽奢美令人垂涎欲滴食物的味道越做越鲜美吃货们开始发展菜品的色、香、形用栀子花和苏木汁染色用枣桂添香、用蜂蜜助味用牛奶与芝麻油和面用蛋黄上浆,用酥雕造型还出现了大量系统的饮食书籍例如《淮南王食经》《食论》等等为后世菜谱的编写提供了借鉴随着隋朝再次统一全中国中国烹饪进入了新的发展高潮自公元589年隋朝统一全国到公元1368年元朝结束隋唐北宋强大的国力南宋贪图享乐的君臣朝廷元朝多元化的民族融合给中华美食的发展猛推了一把随着海陆丝绸之路的铺开和近海捕捞业的发展人们发现大自然又给了一拨馈赠菠菜等新菜和海蜇玳瑁对虾等海产爬上了人们的餐桌加上各地引进的特产调味料各种新的油、茶、酒还有新型的炉灶和华丽的瓷器隋唐五代宋金元的饮食已经能够称得上是艺术品六格大蒸笼,精致铜火锅白瓷黑瓷汝窑瓷釉里红青花瓷还有金银玉制的餐具逐渐把陶铁漆制餐具赶下了餐桌食雕冷拼和造型大菜的工艺菜式从先秦的雕卵到汉魏的雕酥油再到唐宋的雕瓜果、雕蜜饯和玲珑牡丹遍地锦装鳖等等共同装点着这一时期的餐桌值得一提的是,隋唐宋元时期地方风味成了不少餐馆的招牌菜胡食、北食、南食、川味花样繁多,琳琅满目尤其是异族风情的胡食与清真菜有一定渊源明清两朝虽然只有五百多年但商品经济的发展和频繁的对外交流让饮食文化如鱼得水尤其是以满汉全席为标志的大宴和盛行的宫廷菜、官府菜让中国获得了烹饪王国的美誉由于食源充裕吃货们又给食材归了类这回可不是简单的五味五谷而是华丽丽的各种八珍山八珍水八珍禽八珍草八珍吃上一个月都不带重样的再加上更为豪华的金银玉牙餐具把食材玩出花儿的烹调方法中华美食彻底变成一种艺术时间进入中华民国时期外来的侵略和国内的动荡让中国烹饪染上苦中作乐的意味味精、果酱等工业生产的新食料对传统烹调工艺产生了冲击要说最著名的想必是味精对传统高汤的取代有些制菜规程也相应有所改变与此同时,在外国人聚集的城市例如北上广、青岛、哈尔滨、南京西餐馆和东洋料理店开始出现中国厨师创造的中式西菜采用国内原料、进口调料中西合璧,别有一番风味此外,去除宫廷形式主义的仿膳菜也慢慢出现在了北京小康市民的餐桌上而在被称作十里洋场的上海沪菜吸收了全国各大菜系和西餐的精华充满新意,顿时迎头赶上和走出四川的川菜一起成为中国烹饪不可或缺的一部分都说中国历史有上下五千年但中国的烹饪史何止五千年吃,原本是一种生存欲望慢慢发展成为一种文化乃至艺术这一切都脱不开中国吃货孜孜不倦的探索大鱼终于可以放心地说一句我是吃货,我骄傲!自由党立法会议员邵家辉认为,游蕙祯在香港鼓独已被市民、甚至她的盟友所唾弃,沦为过街老鼠,证明港独不得人心,现在就到台湾出席五独论坛,继续发表歪理,鼓吹分裂国家。

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民办小学初中面谈6、7日举行 学校须规范、家长莫焦虑、全程有监督

时间:2017/5/5 9:22:59

来源:东方网        选稿:张喆

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据上海市教委新闻办消息:按市教委要求民办小学、初中招生须遵守“三个承诺”:
不提前开展报名和面谈等工作
不收取各种特制的学生个人简历及各类获奖证书
招生录取不与任何社会教育培训机构挂钩
各区教育局制定民办中小学招生“三个承诺”监管方案并向社会公布,学校要将“三个承诺”放在“校园开放日”活动通告(通知)、招生简章的显著位置。
民办中小学的校长、教师不得提前到幼儿园、小学作招生宣讲、遴选学生。

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关于民办小学、初中面谈
严禁举行纸笔测试或学科考试。
民办中小学不得利用面谈进行任何形式的纸笔测试或学科考试,应当注重对学生好奇心、关注度等学习品质和社会适应性的考察,倡导民办中小学创新面谈方式。
民办学校要规范面谈程序和方法,面谈应结合本校办学理念与办学特点,通过活动考察、面谈交流等方式,从行为习惯、学习习惯、团队合作、实践能力、身心素质、兴趣爱好、家庭教育等方面,选择符合条件的学生。
民办中小学对学生面谈仅限一轮,严禁组织2轮及以上的面谈。
增强民办中小学面谈透明度。
民办中小学要将面谈方案(包括面谈方式、面谈题目等)报所在区教育主管部门备案。面谈过程向市、区人大代表、政协委员,教育行政、督导、监察部门,媒体等公开,自觉接受社会监督。上海市义务教育入学报名系统首页开辟实名“举报投诉”栏目,学生和家长可在线提交招生违规证据(照片、音频、视频等)。

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加大对违规招生查处力度
一经查实民办中小学招生违反“三个承诺”等规定的,由区教育局给予通报并责令校长或有关责任人员及时纠正;拒不改正的,实施“双减”措施,即核减该校下一年30%的招生计划数,并取消当年政府专项扶持资金。
市教委将研究建立校长信誉等级制度,招生违规情况记入校长信誉档案,与职称职级评定、评先评优相挂钩。
市教委将民办中小学招生违规情况、对违规现象的监督查处情况纳入对区政府教育工作考核指标,并责成区有关部门对玩忽职守、监管不力的责任人员予以相应的行政处分。
参加面试准备工作
◎摸清路线,确保面试不迟到
◎为孩子准备健康合理的饮食
◎ 建议不要给孩子穿新衣服! 新衣服可能会给孩子带来不适感,只要干净整洁、适合活动、大方得体即可
◎适当训练孩子的礼仪举止,文明礼貌不能少,仪态也要注意,至少站有站相,坐有坐相。
同时,也再次提醒家长们:
孩子在面谈中表现得怎样,不代表学习能力高低,千万不要因为一次面谈的负面解读挫伤孩子的自我概念!
参加面谈需要带些啥?
学生凭面谈通知,携带户口簿、父母一方有效的《上海市居住证》或《上海市临时居住证》和《就业失业登记证》《本市户籍人户分离人员居住登记申请回执》等证件参加民办学校面谈。
参加初中面谈的学生还须携带《上海市学生成长记录册》等。
后续录取工作安排
5月8日~ 9日 民办小学、初中第一志愿录取
5月11日~ 12日 民办小学、初中第二志愿录取
5月14日~ 15日 民办初中第三志愿录取
学生家长应在规定的时间内,通过短信或登录“上海市义务教育入学报名系统”完成确认工作。今年本市义务教育阶段民办学校招生工作将于5月16日完成。
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